18 Jun ACOAN: Preservando la Identidad y el Futuro de la Raza Ovina Ansotana

En el emblemático municipio de Ansó, en pleno corazón del Pirineo Aragonés (Aragón), la ganadería extensiva es mucho más que una actividad económica: es parte viva de su paisaje, su historia y su cultura. En este escenario trabaja la Asociación de Criadores de Ovino Ansotano (ACOAN), una entidad sin ánimo de lucro que lucha por el relevo generacional, la sostenibilidad y la protección de una joya zoológica única: la raza Ansotana.

¿Cuál es la labor de ACOAN?

Desde que el Gobierno de Aragón aprobara el Decreto 278/2002, la gestión directa de esta raza autóctona pasó a manos de sus verdaderos protagonistas: los propios criadores agrupados en la asociación.

Hoy en día, ACOAN es la entidad responsable de gestionar el libro genealógico de la raza y de liderar su programa de selección y mejora. Para asegurar la difusión y el éxito de este proyecto, la asociación desarrolla diversas acciones clave de forma continua:

• 🐏 Vigilancia de la pureza: Controlar y velar por los estándares de calidad de la Raza Ansotana.
• 🚜 Formación especializada: Impartición de cursos técnicos para los profesionales del sector.
• 📢 Divulgación: Organización y asistencia a ferias ganaderas, jornadas técnicas y eventos del sector para dar a conocer el valor de estos animales.

Los Ganaderos: Guardianes del Territorio

El colectivo fundamental de esta Experiencia Sostenible Innovadora son los ganaderos locales. Su labor diaria en régimen extensivo no solo genera un producto gastronómico y textil de altísima calidad, sino que actúa como una herramienta crucial para el mantenimiento de la vida en las zonas de montaña.

Al apoyar la ganadería ovina autóctona, los ganaderos fijan población en el medio rural, limpian los montes de forma natural y mantienen vivos los conocimientos tradicionales que de otro modo se perderían.

¡Conoce más sobre la Raza Ansotana!

Te invitamos a descubrir la historia de esta raza, las características de su lana y carne, y el trabajo diario de los ganaderos que la hacen posible. Visita su espacio oficial en la red para estar al tanto de sus ferias y novedades:

🌐 http://www.razaansotana.org/

¡Apoyar a nuestros ganaderos es proteger la biodiversidad de nuestras montañas!